Santa Maria Novella est le plus grand couvent dominicain de Florence. La basilique et les cloîtres forment une des structures monumentales les plus importantes dans l'art et l'histoire de la ville, où un lien indissoluble entre l'art et la spiritualité chrétiens a été créé depuis des siècles.
La grande basilique présente un nombre important de chapelles décorées avec des fresques par Domenico Ghirlandaio, Filippino Lippi et par des artistes du XIVe siècle, elle garde également d'autres chefs-d'œuvre remarquables, tels que les Crucifix de Giotto et de Brunelleschi et notamment, le manifeste de la peinture de la première Renaissance: la Trinité de Masaccio.
Dans les cloîtres aussi on admire des exemples extraordinaires de peintures murales: les histoires de la Genèse dans le Cloître Vert, le résumé théologique dominicain de Andrea Bonaiuto dans la Chapelle des Espagnols, la Cène de Alessandro Allori dans le réfectoire et, enfin, les fresques presque perdues du Cloître des Morts, ainsi nommé en raison de sa fonction originaire de cimetière.
La première église romane était située au dehors des murs de la ville, où il y avait probablement des vignobles; c’est pour cette raison qu’elle a été appelée “Santa Maria tra le Vigne” (Sainte-Marie-des-Vignes). Consacrée en 1094, l'on peut voir encore quelques vestiges de l'ancien bâtiment au dessous de la sacristie actuelle.