Carlo Caliari, le fils de Paolo Veronese (1528-1588), hérita l'atélier de son père et y travailla pendant quelques années, à Vénise. Contrairement à son père, on a très peu de documents concernant Carlo. Son père était né à Vérone, d'où il dérive son surnom, mais il s'était établi à Vénise où il ouvrit l'atélier de famille. Il forma ses fils, Carlo et Gabriele; le frère Benedetto (1538 – 1598), lui-aussi, collabora avec eux. Beaucoup d'œuvres que le Véronèse avait laissé inachevées furent terminées par Carlo, Gabriele et Benedetto.
Carlo Caliari était né dans une famille d'artistes: le père, l'oncle et le grand-père également, sculpteur et tailleur de pierre. Dans la Galerie des Offices on peut voir ses œuvres liées aux histoires de Adam et Ève, tels que L'expulsion du Paradis Terrestre (1586), la Famille de Adam, la Création d'Ève et le Péché originel.
Un autre peintre originaire de Vérone, Alessandro Turchi (1578-1649) , se serait formé auprès de lui.