Annibale Carracci (1560-1609) fut un peintre italien, né à Bologne, considéré un de grands maîtres qui ont jeté les bases de l'art baroque. Annibale réussit à moderniser la grande peinture du Cinquecento italien, en regagnant l'imitation du vrai. Dans sa peinture de genre, il représenta souvent des scènes de vie quotidienne. Il se distingue de ceux qui l'ont précédé par la manière de peindre ces sujets, avec dignité décence et vérité. Sa production n'est pas limitée à cela, puisqu' il a réalisé plusieurs œuvres de caractère mythologique et réligieux aussi.
La collaboration avec son frère Agostino et son cousin Ludovico fut très importante pour Annibale. Les trois artistes ont créé beaucoup d'œuvres considérables, tout comme les fresques de Palazzo Fava, à Bologne. Les Carracci fondèrent l’Accademia degli Incamminati - l'Académie des achéminés -, une des premières académies d'art d'Italie. Son but était d'apprendre aux jeunes artistes - d'un point de vue pratique aussi - à peindre d'après nature.
Annibale travailla surtout à Bologne, sa ville natale, et à Rome. Aux Offices, il y a plusieurs œuvres de l'artiste bolonais: Vénus avec Satyre et deux Amours, Homme avec singe, une Vierge et un Autoportrait en profile.
À Florence, il n'y a pas seulement des peintures de Carracci; le Gabinetto dei Disegni e delle Stampe degli Uffizi (Cabinet des Dessins et des Estampes des Office) garde la collection de dessins de Carracci la plus importante d'Italie.
Les œuvres de Carracci exposées aux Offices donnent une contribution considérable à la qualité et à la variété de la collection du musée qui représente bien les différentes expériences de l'art italien, à côté de l'art florentin.