Jan van Huysum fue un pintor holandés de Amsterdam, que en su carrera realizó principalmente naturalezas muertas con flores y paisajes. Se formó primero con su padre, Justus van Huysum el Viejo (1659-1716), pintor de flores y decorador de jarrones. Como nos informa su biografía del Museo Getty, él era considerado el "ave fénix de todos los pintores de flores." Huysum hizo también pinturas mitológicas y un autorretrato.
Junto con su contemporáneo Rachel Ruysch (1664-1750), Huysum era uno de los más grandes pintores holandeses de las flores, muy influyente a finales del siglo XVIII en Europa. Tenía la reputación de perfeccionista, conocido para retrasar las entregas si no podía obtener la combinación correcta de las flores y de temporada. Él utilizaba colores suaves y claras para las flores, colocadas contra fondos igualmente brillantes. Sin embargo el pintor holandés fue también un experimentador, como vemos en su obra ahora en los Uffizi, Jarrón de flores, en el que la elección de flores raras, colocadas sobre un fondo oscuro, ilumina con audacia sus colores.
Huysum fue influenciado también por los pintores franceses, pero se mantuvo fiel a las tradiciones holandesas y flamencas (Kren y Marx, Web Gallery of Art). Sus tíos Justus el Joven (1648-1707), Michel (circa 1700-1759) y Jacob (1687-1740) fueron pintores ellos también, activos en Inglaterra.