Artista que raramente firmó sus obras, Christoph Amberger era un pintor alemán, de Nuremberg en Baviera. Probablemente comenzó su aprendizaje con pintores alemanos, en un principio con un pintor de Augusta, Leonhard Beck (1480-1542), y luego con el tipógrafo y pintor Hans Holbein (1497-1543). En 1530 se convirtió en maestro del Gremio de los Pintores de Augusta.
Anteriormente, viajó en Italia, y Venecia influenció su trabajo, como podemos ver en obras tales como Retrato de un marido y mujer y en el Retrato de Anton Welser. En 1548, encontró también el pintor veneciano Tiziano (1488-1576). Su retrato más conocido es probablemente lo del emperador Carlos V, alrededor de 1532. A menudo recibió encargos de privados, y retrató comerciantes ricos, como George von Frundsbergs, Konrad Peutingers, y algunos miembros de las familias Fugger y Welser. Otros retratos conocidos son lo de Sebastian Munster (Cosmógrafo alemán) de 1550 y el Retrato de Cornelius Gros, de 1554, en los Uffizi.
Realizó también un retablo para la catedral de Augusta, ciudad donde él murió en 1562.