Uno de los alumnos destacados del maestro alemán Albrecht Dürer (1471–1528), Han Baldung, tomó el apodo Grien o Grün por su uso del color verde. El artista venía de una familia muy educada, que lo diferenciaba de sus contemporáneos alemanes. Era muy conocido por la decisión audaz de lo grotesco, así como para los temas sobrenaturales y eróticos. Su arte incluye pinturas, retratos, grabado, ilustración de libros y diseño de vidrieras.
Estudió con Dürer, en Nuremberg, desde 1503 hasta 1507 y parece que los dos habían desarrollado una estrecha amistad, y aquí tomó el apodo Grien, para ser distinto del otro Hans de estudio. Baldung probablemente se trasladó a Estrasburgo y luego a Friburgo en Brisgovia, donde realizó la que se conoce como su obra maestra. Él pintó un retablo en once paneles para la catedral, todavía intacta, representando escenas de la vida de la Virgen, incluyendo la Anunciación, la Visitación, la Natividad, la Huida a Egipto, la Crucifixión, cuatro santos y donantes. Estas pinturas son una parte de su gran cuerpo de obras que contiene muchas representaciones populares de la Virgen.
Tanto sus pinturas que las xilografías más famosas tenían un estilo muy personal, especialmente por la influencia dominante del Renacimiento italiano. Realizó muchas obras religiosas, alegóricas, mitológicas y muchas representaciones de brujas. En muchos casos, el artista combinó los temas, como en el erótico y horror, como en La muerte y la doncella o en la representación del escudero. El artista tenía un enfoque magníficamente imaginativo, como vemos en sus Adán y Eva, expuestos en los Uffizi. Influenciado por la brujería, Baldung diseñó también escenas tremendamente eróticas, como La bruja de pie con el dragón. Su acercamiento a los retratos no fue diferente, ya que su objetivo era capturar la personalidad y estado de ánimo de sus sujetos, en lugar de conseguir una representación directa.
Él era un rico terrateniente, y fue implicado en actividades cívicas en Estrasburgo.